أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل النوغا

طريقة عمل النوغا

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

40 قطعة

متوسط

المكوّنات

طريقة العمل

‏1-‏ إفردي ورقة زبدة في قعر صينية فرن.‏
‏2-‏ في قدر على حرارة هادئة، ضعي العسل. أضيفي السكر وحرّكي المزيج باستمرار لـ25-‏‏30 دقيقة حتى يذوب السكر بالكامل.‏
‏3-‏ ضعي زلال البيض والملح في الخلاط الكهربائي. أخفقي المزيج حتى يكثف.‏
‏4-‏ أضيفي مزيج الزلال تدريجياً إلى مزيج العسل وحرّكي جيداً بواسطة الخفاقة اليدوية لـ40-‏‏45 دقيقة.‏
‏5-‏ عندما يصبح لون المزيج أبيض وقوامه كثيفاً، أضيفي اللوز الساخن.‏
‏6-‏ زيدي خلاصة الفانيليا وحرّكي المكونات حتى تتداخل.‏
‏7-‏ إفردي مزيج النوغا في صينية الفرن. ضعي ورقة زبدة على الوجه واضغطي عليها ‏بواسطة يديك حتى تحصلي على سطح متساوٍ وناعم.‏
‏8-‏ أتركي الصينية جانباً على حرارة الغرفة حتى يجمد النوغا.‏
‏9-‏ قدّمي النوغا بارداً. ألف صحة!‏

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

نصيحة البيكر

فشل الكيك: أكثرت من استخدام الدقيق

غرف الدقيق مباشرةً من الوعاء قد يؤدي إلى استخدامك لكمية أكبر منه من دون أن تلاحظي وذلك لأن قوام هذا المكون سميك ويتكدس بسهولة. لذلك، في المرة المقبلة التي تحضرين بها الكيك، إحرصي على استخدام ملعقة لغرف الدقيق ثمّ التخلّص من من الفائض تماماً من خلال تمرير سكين على وجه الكوب.

إقرأي المزيد

آخر النصائح

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

ممكن نحزر وزنك الحالي من خلال روتينك اليومي؟