كبدة مقلقل سهلة وسريعة
من أشهر الوصفات العربية
20 دقيقة
طريقة عمل بازلاء خضراء
كوني الاولى في تقييم الوصفة
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 10 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 30 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، ضعي قطع اللحم،الفلفل الأبيض، الملح والقرفة. أغمري المزيج بالماء. عند الغليان، أزيلي الزفر عن الوجه بواسطة ملعقة. خفّفي النار واسلقي اللحم حتى ينضج.
-
2
في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل، أضيفي الجزر والبازلاء. خفّفي النار وضعي الغطاء. اطهي المكونات حتى تذبل.
-
3
أضيفي اللحم مع المرق إلى مزيج البازلاء والجزر. إرفعي النار. عند الغليان، أضيفي معجون الطماطم وحرّكي جيداً، خفّفي النار مجدداً.
-
4
في مقلاة على نار متوسطة، ضعي الثوم والكزبرة قلّبي المكونات حتى تذبل ثمّ أضيفي المزيج إلى خليط البازلاء،
-
5
اطهي المكونات حتى تنضج بالكامل. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
