بالفيديو، مسقعة الباذنجان السورية
مثالية لعشاق الطعام الصحي!
12 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر من الماء المغلي على نار متوسطة، اسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على علبتها. صفي المعكرونة من الماء وضعيها جانباً.
-
2
في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه الثوم حتى يتحمر.
-
3
أضيفي على المقلاة الكريمة السائلة ومرق الدجاج ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود. حركي المزيج حتى تتداخل المكونات.
-
4
زيدي المعكرونة وقلبي جيداً. اتركي المزيج على نار خفيفة لحوالى 5 دقائق.
-
5
أسكبي المعكرونة في طبق التقديم ووزعي على وجهها جبن الموزاريلا.
وصفات ذات صلة
