أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل باي الجوز بالصور

طريقة عمل باي الجوز بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

8 أشخاص

سهل

المكوّنات

  • لتحضير الحشوة:‏

  • جوز مجروش – كوبان ونصف

  • جوز حبّة كاملة – ثلاثة أرباع كوب

  • بيض حجم كبير – 3‏

  • شراب الذرة – كوب

  • سكر أسمر – نصف كوب

  • خلاصة فانيليا – ملعقة ونصف صغيرة

  • زبدة غير مملحة مذوبة – ربع كوب

  • ملح – نصف ملعقة صغيرة ‏

  • قرفة مطحونة – نصف ملعقة صغيرة

  • لتحضير العجينة:‏

  • دقيق متعدد الإستخدامات – كوب وربع

  • ملح – نصف ملعقة صغيرة

  • زبدة غير مملحة – 3 ملاعق كبيرة

  • سمن نباتي – ثلثي كوب

  • ماء مثلّج – بحسب الحاجة

طريقة العمل

‏1-‏ لتحضير العجينة: أخلطي الدقيق والملح في وعاء. أضيفي الزبدة والسمن. إهرسي المكونات حتى تتداخل.‏
‏2-‏ أضيفي الماء المثلّج ملعقة كبيرة تلو الأخرى وحرّكي بعد كلّ إضافة. استمري حتى تحصلي على على عجينة متماسكة. ‏
‏3-‏ أنثري القليل من الدقيق على سطح العمل. غمّسي يديك بالدقيق وضعي العجينة على سطح العمل.‏
‏4-‏ باستخدام الشوبك، إفردي العجينة بسماكة 3 سم حتى تحصلي على شكل دائرة. غلّفيها بورق نايلون وأدخليها إلى الثلاجة ‏لساعتين.‏
‏5-‏ في هذا الوقت، أخلطي البيض، شراب الذرة، السكر الأسمر، خلاصة الفانيليا، الزبدة المذوبة، الملح والقرفة في وعاء كبير.‏
‏6-‏ أضيفي الجوز إلى مزيج شراب الذرة واخلطي المكونات حتى تتداخل. ‏
‏7-‏ إفردي العجينة بعناية في قالب التارت. أضيفي حبات الجوز الكاملة على وجه التارت. إفردي الحشوة فوق العجينة واخبزيها ‏لـ45 دقيقة.‏
‏8-‏ أخرجي التارت من الفرن، قطّعيها وقدّميها.‏

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

أي طبق معكرونة أنت؟ أجيبي عن الاسئلة لنكشف شخصيتك