تحضير عجينة الجلاش في المنزل
أساسية في تحضير العديد من الوصفات
30 دقيقة
طريقة عمل بريتزل
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
45 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء عميق، ضعي الماء، الخميرة والسكر ثم اخلطي جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.
-
2
أضيفي الدقيق ثم اعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة ليّنة، غطّيها واتركيها جانباً لحوالى 30 دقيقة حتى تتخمّر.
-
3
قطعي العجينة الى قطع متساوية الحجم ثم افردي كلّ قطعة على شكل أسطواني.
-
4
لفّي العجينة على بعضها حتى تحصلي على الشكل المطلوب في الصورة أو الشكل المفضل لديك.
-
5
غمّسي كلّ قطعة بمزيج البيكربونات ثن صُفيها في صينية مغلفة بورق الزبدة.
-
6
أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لحوالى 10 دقائق حتى تتحمّر.
-
7
أخرجي الصينية من الفرن، ادهني كل قطعة بالقليل من الزبدة، انثري القرفة والسكر على الوجه ثم قدميها مباشرة على سفرتك.
نصائح
يمكنك وضع الشوكولاتة على الوجه بدل القرفة والسكر.
وصفات ذات صلة
