تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك
في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.
بحث متقدم
أضيفيها إلى كتاب طبخ
12 أشخاص
سهل
1- ضعي اللوز المسلوق في وعاء. أضيفي السكر وماء الزهر. أخلطي المكونات حتى تتغطى حبات اللوز بالسكر.
2- أخلطي مزيج اللوز في محضرة الطعام حتى تحصلي على قوام ناعم يشبه العجينة. أعيدي المزيج إلى الوعاء.
3- أضيفي المستكة المطحونة، القرفة والزبدة إلى مزيج اللوز. إعجني المكونات حتى يتماسك المزيج.
4- شكّلي كرات صغيرة متساوية الحجم من مزيج اللوز. قسّمي عجينة الفيلو إلى شرائح طويلة.
5- ضعي القليل من الحشوة على طرف العجينة ثمّ لفّيها على شكل مثلث. إدهني الطرف الثاني بمزيج البيض واحكمي اغلاقها.
6- أعيدي الخطوة السابقة حتى انتهاء كمية العجينة والحشوة.
7- إقلي حبات البريوات في زيت غزير حتى يصبح لونها ذهبياً من الجهتين. في هذا الوقت، سخّني العسل على حرارة منخفضة.
8- أخرجي حبات البريوات من الزيت وضعيها فوراً في العسل الساخن. أتركيها حتى تبرد ثمً ضعيها في طبق التقديم.
9- زيّني وجه البريوات بالسمسم المحمّص وقدّمي الطبق على سفرتك.
جميع الحقوق محفوظة لشركة Diwanee 2018
