طريقة عمل بسكويت اليانسون بدون بيض

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الزبدة والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي واخفقي حتى تحصلي على مزيج ناعم خفيف.

• 2

  أضيفي خلاصة الفانيليا، الحليب واليانسون.

• 3

  أنخلي في وعاء الدقيق والبايكنغ باودر. أضيفي الملح وقلّبي.

• 4

  زيدي مزيج الدقيق على خليط الزبدة وقلّبي حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 5

  غطي العجينة وأدخليها إلى الثلاجة لساعة.

• 6

  مدّي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق وقطّعيها بواسطة قطاعة بسكويت دائرية الشكل.

• 7

  صفّي الدوائر في صينية فرن مغلّفة بورق زبدة مع الحرص على ان تكون القطع بعيدة عن بعضها البعض.

• 8

  إخبزي الكوكيز في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى تنضج القطع.

وصفات ذات صلة