تحضير عجينة الجلاش في المنزل
أساسية في تحضير العديد من الوصفات
30 دقيقة
طريقة عمل بلح الشام بدون قمع
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
دقيق
كوب
ماء - كوب
نشاء
الذرة ملعقة كبيرة
زبدة
ربع كوب
بيض
4
ملح
رشة
فانيليا
ملعقة صغيرة
خل أبيض - ربع ملعقة صغيرة
قطر
كوب ونصف
زيت نباتي
كوبان
طريقة التحضير
-
1
ضعي الماء في قدر على نار متوسطة. أضيفي الزبدة واتركيها حتى تذوب ويغلي الماء .
-
2
أضيفي الدقيق، نشاء الذرة والملح . أخلطي المزيج باستمرار حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
3
أخرجي العجين من القدر واتركيه يبرد لـ5 دقائق.
-
4
في وعاء، أخلطي البيض، الفانيليا والخل. أضيفي المزيج تدريجياً إلى العجينة واخلطي جيداً حتى تتداخل المكونات.
-
5
ضعي الزيت في قدر على نار متوسطة. ضعي العجينة في كيس حلويات وشكّلي أصابع بلح الشام فوق الزيت.
-
6
إقلي قطع بلح الشام حتى تصبح ذهبية اللون.
-
7
صفّي بلح الشام من الزيت وضعي الحبات مباشرة في القطر البارد.
-
8
قدّمي بلح الشام على سفرتك. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
