تورتيلا فلافل
وصفة سهلة التحضير
5 دقيقة
طريقة عمل تارت الفلافل بالفرن
نقدم لك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل تارت الفلافل بالفرن بالخطوات السهلة والسريعة. جربي وصفتنا وقدميها كمقبلات على سفرة العزومات لديك. مذاقها سينال اعجاب الكل.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
لتحضير الفلافل:
حمص مسلوق - كوبان
كزبرة
نصف باقة
بقدونس
نصف باقة
طماطم
2
بصل
2
ثوم
4 فصوص
زيت
كوب
بيض
4
دقيق حمص
كوبان
بايكنغ باودر
ملعقتان كبيرتان
كمون
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
ملح
ملعقتان صغيرتان
خلّ - ملعقة كبيرة
لتحضير صلصة الطحينة:
لبن زبادي
كوبان
طحينة
8 ملاعق كبيرة
عصير ليمون حامض
ملعقتان كبيرتان
ثوم
مهروس فصان
للتزين:
قرنبيط
مقلي
باذنجان
مقلي
بطاطس
مقلية
حمّص
حب مسلوق
طماطم
مقطعة الى كعبات
نعناع
بقدونس
طريقة التحضير
-
1
- في محضّر الطعام، ضعي دقيق الحمص، الحمص، البايكنغ باودر، البيض، الزيت، البصل، الثوم والطماطم. أهرسي المكونات. 2. زيدي البقدونس، الكزبرة والخل ثمّ نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والكمون. إطحني من جديد حتى تحصلي على مزيج متجانس. 3. إدهني قعر وجوانب قالب تارت بقليل من الزبدة وانثريه السمسم. وزّعي خليط الفلافل في القالب. 4. أدخلي القالب إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ35 دقيقة أو حتى تمام النضوج. 5. أخرجي القالب من الفرن وعندما يبرد تماماً، أقلبيه على طبق التقديم. 6. لتحضير الطرطور: في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، عصير الليمون الحامض، الطحينة، الثوم. أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس. 7. وزّعي صلصة الطرطو فوق قالب الفلافل. 8. زيّني بالقرنبيط، الباذنجان، البطاطس، الحمص، الطماطم، النعناع والبقدونس.
وصفات ذات صلة
