1- لتحضير القاعدة: في وعاء، ضعي البسكويت مع الزبدة واخلطي للحصول على عجينة متماسكة.
2- أضيفي اللوز والعسل واخلطي.
3- مدّي الخليط في قعر قالب تشيز كيك متحرّك القاعدة وأدخليه إلى الثلاجة لـ30 دقيقة.
4- لتحضير الحشوة: في الخلاط الكهربائي، أخفقي الكريمة مع الحليب حتى يتضاعف حجمها.
5- أضيفي جين الكريم واخلطي حتى تتجانس المكونات.
6- أضيفي قشر الليمون الحامض المبشور والحليب المكثف المحلى واخلطي.
7- وزّعي توبينغ الفراولة فوق القالب.
8- أعيدي القالب إلى الثلاجة لـ6 ساعات على الأقل.