كيك الوافل
ولا ألذ!
15 دقيقةتقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
30 دقيقة
45 دقيقة
حليب
غنم 2 ليتر
خلّ ابيض – كوب
ملح
ملعقتان صغيرتان
في قدر، على نار متوسطة، ضعي الحليب وأتركيه على النار حتى يغلي جيدا.
أسكبي الخلّ الابيض، حرّكي الخليط وأطفئي النار عن القدر.
صفي المزيج في وعاء بواسطة مصفاة ناعمة.
أضيفي الملح، قلّبي جيدا ثم ضعي الخليط في وعاء بلاستيك لتشكيل الجبنة.
أتركي الجبنة حتى تبرد تماما ثم غطي الوعاء وأدخليه الى الثلاجة مدة 6 ساعات قبل تقديمها على سفرتك. بعد تناول الكمية التي ترغبين بها احرصي على الالتزام بقواعد حفظ الجبن في الثلاجة.