حلى التوكيس بالصور

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  غلفي صينية مستطيلة بورق نايلون.

• 2

  لتحضير طبقة الشوكولاتة: ذوبي حبيبات الشوكولاتة في حمام مائي.

• 3

  صبي القليل من الشوكولاتة المذوبة وادهنيها لتغطي قعر الصينية بالكامل. اتركي الكمية المتبقية جانباً على حرارة الغرفة.

• 4

  أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى تجمد الشوكولاتة.

• 5

  لتحضير طبقة البسكويت: اطحني البسكويت بواسطة محضر الطعام واخلطيه مع الزبدة في وعاء.

• 6

  لتحضير طبقة الكراميل: في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ضعي السكر ثم اسكبي الماء. لا تحركي المكونات.

• 7

  اتركي الخليط على النار حتى يغلي ويتغير لونه.

• 8

  خففي النار وأضيفي الحليب. حركي بسرعة حتى تتداخل المكونات.

• 9

  اتركي المزيج على النار ليغلي مجدداً ويتماسك.

• 10

  اطفئي النار وأضيفي الزبدة. حركي جيداً حتى تذوب.

• 11

  اتركي الكراميل تبرد على حرارة الغرفة.

• 12

  رصي البسكويت المطحون فوق طبقة الشوكولاتة.

• 13

  أعيدي الصينية إلى الثلاجة لحوالي نصف ساعة لتتماسك طبقة البسكويت.

• 14

  اسكبي الكراميل فوق البسكويت. حركي الصينية حتى تغطي الكراميل البسكويت.

• 15

  ضعي الصينية في الثلاجة لحوالي ساعة ثم اخرجيها وقطعي الحلى على شكل أصابع.

• 16

  غلفي الأصابع بما تبقى من الشوكولاتة وأدخليها إلى الثلاجة.

نصائح

وصفات ذات صلة