كشنة بصل لأطباق ولا أشهى
لطعم ولا ألذّ!
10 دقيقة
طريقة عمل حمص بطحينة السورية
كوني الاولى في تقييم الوصفة
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
اغسلي الحمّص جيداً ثم صفيه من الماء.
-
2
ضعي الحمّص في قدر على نار متوسطة ثم اغمريه بالماء.
-
3
اتركي المزيج على النار حتى تنضج حبات الحمّص.
-
4
صفي حبات الحمّص وضعيها في وعاء الخلاط الكهربائي ثم زيدي عصير الليمون الحامض، الطحينة والثوم ونكهي بالملح والكمون.
-
5
أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم أضيفي الماء تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تحصلي على مزيج ناعم. اتبعي هذه الخطوات لتحصلي على حمص بالطحينة مثل المطاعم.
وصفات ذات صلة
