طريقة عمل خبز الملوح اليمني بالفرن

(7)

اكتشفي طريقة عمل خبز الملوح اليمني بالفرن على موقع اطيب طبخة وقدميه على مائدتك الى جانب كل انواع اليخنات والاكلات اللذيذة والشهية المستوحاة من المطبخ اليمني

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    1 ساعة

  • وقت الطبخ

    5 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    ‏1-‏ حمّي الفرن على حرارة 260 درجة.‏ ‏2-‏ في وعاء، أخلطي الدقيق، الماء والملح حتى تحصلي على عجينة متماسكة.‏ ‏3-‏ أنثري القليل من الدقيق على سطح العمل. إدعكي العجينة بالدقيق بواسطة يديك لـ15 دقيقة حتى تتماسك وتصبح ناعمة.‏ ‏4-‏ قسّمي العجينة إلى 4 كرات متساوية الحجم. أتركيها على سطح العمل وغطّيها بفوطة نظيفة حتى ترتاح.‏ ‏5-‏ مدّي كرة من العجينة جيداً بيديك حتى تصبح رقيقة. إدهني جانبي العجينة بالزبدة ولفّيها على نفسها بشكل رول.‏ ‏6-‏ أربطي الرول حتى تحصلي على شكل عقدة. أربطي الأطراف مرة جديدة حتى تحصلي على شكل كروي.‏ ‏7-‏ إضغطي على العجينة من جديد وافرديها حتى تحصلي على شكل دائرة. ضعيها في صينية منخفضة الحواف وأضيفي حبة ‏البركة على الوجه.‏ ‏8-‏ أدخلي الصينية إلى الفرن لـ5 دقائق حتى يصبح لون العجينة ذهبياً.‏ ‏9-‏ أعيدي الخطوات 5-8 حتى انتهاء كمية العجين. الف صحة!‏

وصفات ذات صلة
طريقة عمل بطاطا بالفرن

لذيذة وصحية!

10 دقيقة
طريقة عمل حشوة الملفوف

الطعم يجنن!

10 دقيقة
عجينة خبز الصاج

هش ولذيذ!

20 دقيقة
طريقة عمل بطاطس ودجز بالقلاية الهوائية

صحية ولذيذة جداً!

15 دقيقة
خبز طحين الحمص

ولا أشهى!

20 دقيقة
معجون الفلفل الرومي

ألذ من الجاهز!

5 دقيقة
طريقة عمل ارز كبسة

قدموه إلى جانب الصلصة!

5 دقيقة
غراتان البطاطا بالجبن

صينية و لا أشهى!

20 دقيقة
ثوم بزيت الزيتون

طبق جانبي ولا أشهى!

10 دقيقة
طريقة عمل كرات التابيوكا

ولا أسهل!

40 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية