بقلاوة بالقشطة ولا ألذ
أطيب حلى على الإطلاق!
20 دقيقة
طريقة عمل داطلي تركي بالشيره
اكتشفي طريقة عمل داطلي تركي بالشيره بالخطوات السهلة والسريعة على موقع اطيب طبخة واستمتعي بنكهات هذا الحلى التركي المميز مع افراد عائلتك واحبائك مع القهوة
-
تقدّم ل…
11 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير العجينة:
ماء – كوب
زبدة
ملعقة كبيرة
بيض
2
دقيق
كوب وربع
نشاء ذرة
نصف ملعقة كبيرة
سميد
ملعقة ونصف كبيرة
لتحضير القطر:
سكر
كوب ونصف
ماء – كوب
عصير ليمون حامض
نصف ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
-
1
في قدر على حرارة متوسطة، سخّني الماء. أضيفي الزبدة وحرّكي جيداً.
-
2
عندما تذوب الزبدة، زيدي الدقيق. حرّكي المزيج حتى تتشكّل عجينة متماسكة.
-
3
ضعي العجينة في وعاء واتركيها لتبرد على حرارة الغرفة.
-
4
لتحضير القطر: ضعي الماء في قدر على حرارة متوسطة وأضيفي السكر. حرّكي جيداً.
-
5
عندما يغلي المزيج، أضيفي عصير الليمون الحامض وأطفئي النار.
-
6
ضعي العجينة في وعاء العجانة. أضيفي نشاء الذرة والسميد.
-
7
أضيفي حبتا البيض واحدة تلو الاخرى. أخلطي جيداً بعد كلّ إضافة حتى تحصلي على عجينة لينة وناعمة.
-
8
سخّني الزيت النباتي في مقلاة على حرارة منخفضة. إملئي كيس حلواني بالعجينة.
-
9
إضغطي على الكيس فوق الزيت الحامي. عندما تحصلي على حجم العجينة المرغوب به، إقطعيها بواسطة مقصّ الطبخ.
-
10
إرفعي الحرارة واقلي حبات الداطلي حتى يصبح لونها ذهبياً من كل الجهات.
-
11
أخرجي حبات الداطلي من الزيت وأضيفيها إلى القطر. أتركي المزيج جانباً حتى تتشرب حبات الداطلي القطر.
-
12
أزيلي حبات الداطلي من القطر. ضعيها في وعاء وقدّميها الى جانب الشاي.
وصفات ذات صلة
