بالفيديو، براونيز تيراميسو
حلى مبتكر ولذيذ!
20 دقيقة
طريقة عمل دونات بالشوكولاتة والكراميل
وصفة دوناتس مقلي بتغليفة ولا اشهى. اليك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل دونات بالشوكولاتة والكراميل باسهل الخطوات. وصفة بالصلصة وصلصة الكراميل وشوكولاتة سنيكرز
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
لتحضير الدونات:
حليب سائل
نصف كوب
زبدة
على حرارة الغرفة، مقطّعة إلى مكعبات ربع كوب
خميرة
ظرف
سكر
نصف كوب
دقيق
متعدد الاستعمالات 4 أكواب ونصف
بيض
مخفوق 1
فانيليا
ملعقة صغيرة
لتحضير صلصة الشوكولاتة:
حبيبات شوكولاتة
ثلاثة أرباع كوب
كريمة خفق
ربع كوب
للتزيين:
كراميل
بحسب الرغبة صلصة
شوكولاتة
سنيكرز مفرومة بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الصلصة: في وعاء مقاوم للحرارة، ضعي حبيبات الشوكولاتة مع الكريمة.
-
2
أدخلي الوعاء إلى الميكرويف لـ45 دقيقة ثمّ اخلطي.
-
3
أعيدي الكرة حتى تذوب الشوكولاتة بالكامل.
-
4
غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لساعة.
-
5
لتحضير الدونات: في وعاء مقاوم للحرارة، ضعي الحليب والزبدة.
-
6
أدخلي الوعاء إلى الميكرويف لدقيقة على حرارة متوسطة.
-
7
أضيفي الخميرة وملعقتين صغيرتين من السكر واخلطي.
-
8
أتركي الخليط جانباً لـ10 دقائق حتى يختمر.
-
9
في وعاء كبير، ضعي كوبين وربع من الدقيق والكمية المتبقية من السكر واخلطي مع عمل فجوة في وسط المكونات.
-
10
ضعي في الوسط خليط الخميرة والبيضة والفانيليا.
-
11
أخلطي المكونات وأنخلي الكمية المتبقية من الدقيق واعجني.
-
12
ستحصلين على عجينة لينة تلتصق قليلاً.
-
13
أنقلي العجينة إلى سطح صلب مرشوش بالدقيق واعجنيي عدّة مرات حتى تصبح العجينة طريّة لا تلتصق.
-
14
إدهني العجينة بالزيت وضعيها في وعاء نظيف ثمّ غطّيها واتركيها جانباً على حرارة الغرفة لساعتين حتى يتضاعف حجمها.
-
15
مدّي العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق بسماكة نصف إنش.
-
16
بواسطة قطّاعة كوكيز أو كوب، قطّعي العجينة إلى دوائر.
-
17
بواسطة قطّاعة كوكيز أصغر من السابقة، إصنعي فجوة في وسط دائرة العجين.
-
18
غطّي قطع العجينة واتركيها جانباً لساعة حتى ترفخ من جديد.
-
19
في قدر، حمّي 3 أكواب من الزيت.
-
20
قلّي قطع الدونات حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون (يمكنك أن تضع الدونات في الفرن عوض قليها).
-
21
غمّسي طرفاً من قطع الدونات بصلصة الشوكولاتة.
-
22
أسكبي القليل من صلصة الكراميل على الدونات.
-
23
زيّني بقطع من شوكولاتة السنيكرز.
وصفات ذات صلة
