طريقة عمل ربيان مقلي تمبورا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسطة.

• 2

  انخلي الدقيق في وعاء ونكّهيه بالملح، الفلفل الاسود والبابريكا.

• 3

  أخفقي في وعاء آخر البيض مع الماء المثلّج والخل.

• 4

  أسكبي خليط البيض تدريجياً على مزيج الدقيق واخفقي حتى تتداخل المكوّنات.

• 5

  أنثري حبات الروبيان القليل من دقيق الذرة ثمّ غمّسيها بخليط الدقيق.

• 6

  إقلي حبات الروبيان بالزيت على حرارة متوسّطة حتى تتحمّر الحبات من كل الجهات.

وصفات ذات صلة