طريقة عمل البسبوسة العادية بالزبادي
من أشهر الحلويات العربية
15 دقيقة
تعلموا من موقعنا طريقة عمل رجل كعكة الزنجبيل. حضروا هذا الحلى لأطفالكم بخطوات سهلة وقدموه مع كوب من الحليب السائل.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل25 دقيقة
20 دقيقة
45 دقيقة
في وعاء، نخلط الدقيق، الزنجبيل، القرفة المطحونة، البايكنغ صودا، جوز الطيب والملح.
نخفق الزبدة والسكر البني في وعاء بواسطة الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.
نضيف الدبس السكر والبيض والفانيليا. نخلط جيدا. ثمّ نضيف خليط الدقيق تدريجيًا مع الخفق حتى يمتزج المزيج وتتشكل لدينا عجينة طرية ومتماسكة.
نغطي العجينة ونضعها ف الثلاجة لمدة 4 ساعات.
نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بسماكة 1 سم.
نقطع العجينة على شكل رجل كعكة الزنجبيل باستخدام قطاعة بسكويت.
نوزع العجين في صينية فرن مغلّفة بورقة زبدة ثمّ ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج البسكويت.
نقدّم بسكويت رجل كعكة الزنجبل على السفرة بعد تزيينه.