الرئيسية » وصفات » طريقة عمل زلابية لبنانية

طريقة عمل زلابية لبنانية

Name: طريقة عمل زلابية لبنانية
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: المطبخ العربي, المطبخ اللبناني
Ingredients: متعدد الإستخدامات 500 غرام دقيق; كوب سكر; مطحون نصف ملعقة صغيرة يانسون; حبّ نصف ملعقة صغيرة يانسون; ، مطحون ربع ملعقة صغيرة كبش قرنفل; نصف كوب سمسم; نصف ملعقة كبيرة خميرة فورية; ماء دافئ - كوب ونصف; كوب ونصف قطر; 4 أكواب زيت نباتي

(7)

تعرفي على طريقة عمل زلابية لبنانية على اصولها من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن حلى عربي بمكونات اقتصادية ومتوفرة في اي وقت في خزانة مطبخك

أم.عمر

تقدّم ل…
10 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطبخ
10 دقيقة
مجموع الوقت
25 دقيقة

المكوّنات

ماء دافئ - كوب ونصف

طريقة التحضير

1

في وعاء، ضعي الدقيق، السكر، اليانسون المطحون، اليانسون الحبّ، كبش القرنفل، السمسم والخميرة. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
2

أضيفي الماء تدريجياً وادعكي المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً لساعتين حتى ترتاح العجينة.
3

سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. شكّلي كرات متساوية الحجم من عجينة الزلابية واقليها في الزيت حتى تصبح بنية اللون.
4

أخرجي الزلابية من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق لامتصاص فائض الزيت.
5

قدّمي الزلابية إلى جانب القطر. ألف صحة!