طريقة عمل شاي كرك بالنيدو

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الحليب في وعاء وأضيفي الماء الساخن. حرّكي المزيج حتى يتجانس.

• 2

  في قدر على حرارة متوسطة، ضعي السكر وحركيه حتى يصبح لونه داكناً.

• 3

  أسكبي مزيج الحليب تدريجياً فوق السكر وحرّكي جيداً حتى يذوب هذا الأخير.

• 4

  زيدي الزنجبيل البودرة والهيل. حرّكي المزيج واتركيه على حرارة متوسطة لـ5 دقائق.

• 5

  أضيفي الشاي والزعفران. اتركي المزيج حتى الغليان وخففي النار.

• 6

  إغلي شاي الكرك لـ10 دقائق على حرارة هادئة حتى يكثف.

• 7

  وزّعي الشاي في الأكواب وقدميه ساخناً.

وصفات ذات صلة