‏1-‏ في قدر على حرارة متوسطة، إغلي الماء.‏
‏2-‏ عند الغليان، اضيفي الشاي واتركي القدر على النار لدقيقة.‏
‏3-‏ زيدي الهيل والزعفران. إغلي الشاي لـ30 ثانية.‏
‏4-‏ إرفعي القدر عن النار. أضيفي الحليب والسكر.‏
‏5-‏ أعيدي القدر إلى النار واتركي المزيج حتى يغلي.‏
‏6-‏ عند الغليان، إرفعي القدر عن النار قليلاً ثمّ سخّنيه مجدداً على ‏النار.‏
‏7-‏ أعيدي الخطوة السابقة لـ5 دقائق حتى تحصلي على القوام ‏المطلوب.‏
‏8-‏ بواسطة مصفاة، صفّي الشاي في كوبي التقديم.‏
‏9-‏ قدّمي الشاي ساخناً. ألف صحة! ‏