بالفيديو، دجاج بالخضار
ولا أطيب!
25 دقيقة
طريقة عمل صلص
زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل صلص خطوة بخطوة في البيت. حضري ألذ طبق صلص وقدميه ساخناً على سفرتك الى جانب سلطات عربية مميزة تتعلمينها بوصفات من موقعنا، جربي وشاركينا تعليقاتك.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
45 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 45 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
أسلقي العدس واللوبياء في قدر على نار متوسطة.
-
2
أضيفي البطاطس، السلق، الحمص والمعكرونة واتركي المكونات من جديد حتى تنضح.
-
3
لتحضير الكبة، ضعي البرغل، الدقيق، الملح والماء في وعاء متوسط الحجم.
-
4
إعجني المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة لحم متماسكة.
-
5
خذي مقدار من العجينة وحشيها باللحم المفروم ثم احكمي إغلاقها وضعيها في قدر على النار.
-
6
أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية.
-
7
صفّي ماء السماق جيداً ثم اسكبيه فوق الكبة واسلقيها على نار متوسطة حتى تنضج.
-
8
سخّني الزيت في مقلاة على النار، أضيفي الثوم ثم الكزبرة وقلّبي المكونات حتى تذبل.
-
9
ضعي الكبة فوق خليط الخضار ثم ضعي خليط الكزبرة وحرّكي المكونات بتأن حتى تتجانس.
-
10
قدمي طبق الصلص ساخناً على سفرتك.
وصفات ذات صلة
