طريقة عمل صوص الباستا الايطالية

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل صوص الباستا الايطالية على اصولها تعرفي من موقع اطيب طبخة على المكونات والخطوات الصحيحة التي يجب ان تلتزمي بها لنكهة لا تقاوم

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • وقت الطبخ

    2 ساعة 10 دقيقة

  • مجموع الوقت

    2 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير الصلصة: سخّني الزيت في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي البصل وقلّبيه لـ5 دقائق.

  • 2

    زيدي الثوم و نصف كمية الجزر. قلّبي المكونات لـ3 دقائق.

  • 3

    أضيفي الطماطم، الريحان، الأوريغانو، الزعتر، ورق الغار والبقدونس.

  • 4

    نكهي بالملح وحرّكي المزيج حتى يتجانس.

  • 5

    ضعي الغطاء وخفّفي النار. إغلي المزيج على حرارة هادئة لساعة ونصف.

  • 6

    زيدي الكمية المتبقية من الجزر. إطهي الصلصة لـ30 دقيقة إضافية.

  • 7

    عندما ينضج المزيج، أطفئي النار وأخرجي منه ورق الغار والأعشاب بواسطة ملعقة.

  • 8

    أتركي الصلصة تبرد في القدر على حرارة الغرفة.

  • 9

    إطحني الصلصة في الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على قوام ناعم.

  • 10

    قدّمي الصلصة إلى جانب المكرونة المسلوقة. ألف صحة!

نصائح

لسلق الطماطم: 1- إصنعي شكل X في الجهة السفلية من كل حبة طماطم. 2- إغلي كمية وافرة من الماء في قدر على حرارة متوسطة ثمّ أضيفي الطماطم واسلقيها لـ10 ثوانٍ. 3- صفّي الطماطم من الماء وضعيها في وعاء مملوء بمكعبات ثلج.

وصفات ذات صلة
تتبيلة الدجاج المشوي

ولا أسهل!

10 دقيقة
دقوس صبار

طعمها مميز!

10 دقيقة
صوص الليمون للأكلات البحرية

ولا أشهى!

10 دقيقة
بالفيديو، صوص البيستو

ولا أسهل!

7 دقيقة
الصلصة الروسية بنكهة لا تنسى!

ولا أسهل!

10 دقيقة
طريقة عمل صلصة البيتزا سهله

سهل جدًا!

5 دقيقة
غمّيسة الجبنة واللبنة للضيافة

أطيب غمّيسة!

10 دقيقة
صلصة طماطم السعودية

تقدّم مع الكبسة!

5 دقيقة
بهارات كاري

بالمقادير الدقيقة!

10 دقيقة
أسهل خلطة توابل للدجاج المشوي… نكهة تفوز كل مرة!

شهيّة ولذيذة!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية