طريقة عمل صوص الباستا الايطالية

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل صوص الباستا الايطالية على اصولها تعرفي من موقع اطيب طبخة على المكونات والخطوات الصحيحة التي يجب ان تلتزمي بها لنكهة لا تقاوم

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • وقت الطبخ

    2 ساعة 10 دقيقة

  • مجموع الوقت

    2 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير الصلصة: سخّني الزيت في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي البصل وقلّبيه لـ5 دقائق.

  • 2

    زيدي الثوم و نصف كمية الجزر. قلّبي المكونات لـ3 دقائق.

  • 3

    أضيفي الطماطم، الريحان، الأوريغانو، الزعتر، ورق الغار والبقدونس.

  • 4

    نكهي بالملح وحرّكي المزيج حتى يتجانس.

  • 5

    ضعي الغطاء وخفّفي النار. إغلي المزيج على حرارة هادئة لساعة ونصف.

  • 6

    زيدي الكمية المتبقية من الجزر. إطهي الصلصة لـ30 دقيقة إضافية.

  • 7

    عندما ينضج المزيج، أطفئي النار وأخرجي منه ورق الغار والأعشاب بواسطة ملعقة.

  • 8

    أتركي الصلصة تبرد في القدر على حرارة الغرفة.

  • 9

    إطحني الصلصة في الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على قوام ناعم.

  • 10

    قدّمي الصلصة إلى جانب المكرونة المسلوقة. ألف صحة!

نصائح

لسلق الطماطم: 1- إصنعي شكل X في الجهة السفلية من كل حبة طماطم. 2- إغلي كمية وافرة من الماء في قدر على حرارة متوسطة ثمّ أضيفي الطماطم واسلقيها لـ10 ثوانٍ. 3- صفّي الطماطم من الماء وضعيها في وعاء مملوء بمكعبات ثلج.

وصفات ذات صلة
طريقة عمل طحينة الكباب

ولا الذ!

10 دقيقة
صوص المايونيز والكاتشب

ولا أسهل!

5 دقيقة
صوص اللبن والطحينة

تقدم مع العديد من الاطباق

10 دقيقة
طريقة عمل صلصة الطماطم في البيت

الذ من الجاهز!

10 دقيقة
طريقة الطحينة السائلة للرز

لذيذة جداً!

15 دقيقة
صوص حلو للسلطه

بـ 4 مكونات فقط

10 دقيقة
صوص للكيك بالقشطة

لأشهى كيك!

15 دقيقة
كيف اسوي صلصة بيتزا سهله

استخدموها لتحضير المعكرونة أيضاً!

5 دقيقة
صوص كوكتيل البيك

ذاتها!

5 دقيقة
صلصة الفلفل الحلو

ولا أسهل!

5 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية