1- ذوبي الزبدة في قدر على حرارة هادئة.
2- أضيفي الدقيق وحرّكي المزيج جيداً حتى يتماسك.
3- زيدي الحليب تدريجياً وحرّكي باستمرار حتى يكثف قوام الصلصة.
4- نكّهي بالملح والفلفل الأبيض.
5- قدّمي الصلصة على سفرتك.