طريقة عمل صينية البطاطس محشية باللحمة المفرومة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. أضيفي حبات البطاطس وقلّبيها حتى تصبح ذهبية اللون.

• 2

  أخرجي حبات البطاطس من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق لامتصاص فائض الزيت.

• 3

  في مقلاة على نار متوسطة، سخّني زيت الزيتون ثم أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. زيدي اللحم وقلّبيه مع البصل حتى يتغير لونه.نكّهي بالملح والسبع بهارات.

• 4

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالقليل من الزيت النباتي.

• 5

  إحشي حبات البطاطس المفرّغة بحشوة اللحم. صفّيها في صينية الفرن.

• 6

  في وعاء، ضعي دبس الرمان، معجون الطماطم، الماء والثوم المهروس. أسكبي المزيج فوق البطاطس المحشية.

• 7

  أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20-25 دقيقة حتى تنضج المكونات.

وصفات ذات صلة