طريقة عمل صينية الكوسة بالبشاميل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قطّعي كلّ حبة كوسا إلى نصفين بطريقة طوليّة.

• 2

  بواسطة ملعقة، أفرغي لبّ الكوسا.

• 3

  ضعي شرائح الكوسا المُفرّغة في قدر من الماء المغلي لـ5 دقائق.

• 4

  أخرجي الكوسا من الماء وصفّيها جيداً.

• 5

  لتحضير الحشوة: حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

• 6

  في قدر، حمّي الزيت وقلّي البصل حتى يذبل.

• 7

  أضيفي معجون الطماطم واخلطي.

• 8

  أضيفي اللحم وعصّجيه حتى يبدأ بالنضوج.

• 9

  نكّهي بالملح والفلفل الأسود والقرفة وأضيفي الصنوبر واخلطي.

• 10

  في صينية بيركس، صفّي شرائح الكوسا.

• 11

  ضعي مقدار ملعقتين كبيرتين من حشوة اللحم في كلّ كوسا.

• 12

  أسكبي صلصة البشاميل على كلّ حبة كوسا محشوة.

• 13

  وزّعي جبن الموزاريلا المبشور على كلّ كوسا.

• 14

  أدخلي الصينية إلى الفرن من 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يذوب الجبن ويشقرّ وجه الصينية.

وصفات ذات صلة