تحضير عجينة الجلاش في المنزل
أساسية في تحضير العديد من الوصفات
30 دقيقة
طريقة عمل عجينة السكر لتغليف الكيك بالصور
تعلّمي مع أطيب طبخة طريقة عمل عجينة السكر لتغليف الكيك بالصور والخطوات السهلة، أعديها معنا وزيّني بها الكيك وحلوياتك اللذيذة بالشكل الذي تحبينه.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
شراب الذرة
ملعقتان كبيرتان
سكر
كوبان
ماء - نصف كوب
طريقة التحضير
-
1
صفّي أوراق الزبدة على طاولة العمل ورشّي عليها القليل من الماء.
-
2
أخلطي الماء، السكر وعصير الذرة في قدرٍ على النار.
-
3
حرّكي يداً حتى ذوبان السكر على نار متوسّطة.
-
4
غطّي القدر واغلي المزيج لحوالى 2-3 دقائق.
-
5
أزيلي الغطاء واتركي المزيج على النار.
-
6
أسكبي مزيج السكر على أوراق الزبدة واتركيه يرتاح لثلاث دقائق حتى يبرد قليلاً.
-
7
حرّكي المزيج باستخدام ملعقة خشبية كبيرة حتّى تتماسك العجينة وتتشكّل.
-
8
إعجني العجينة جيّداً بيديك ثمّ استخدميها بالشكل الذي تريدينه.
نصائح
- أضيفي الملوّن الذي تريدينه إلى الوصفة للحصول على لونك المراد.
- زيّني بهذه الوصفة من أطيب طبخة كيك النسكافيه أو كب كيك عيد ميلاد...
وصفات ذات صلة
