مثلثات البيتزا
ولا أشهى!
10 دقيقةتقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل25 دقيقة
20 دقيقة
45 دقيقة
لتحضير العجينة:
دقيق
3 أكواب
خميرة
ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
ماء دافئ – كوب
زيت نباتي
نصف كوب
لتحضير الحشوة:
كرفس
مفروم كوبان
جبنة موتزاريلا مبشورة – كوبان
زيت نباتي
بحسب الحاجة
في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق، الخميرة والملح. اخلطي المكونات حتى تمتزج. يمكنك ايضاَ استخدام احد بدائل الخميرة.
أضيفي الماء دافئ واعجني المكونات يواسطة الخلاط حتى تتجانس المكونات.
زيدي الزيت واستمري في العجن حتى تتماسك العجينة ثم ضعيها جانباً مغطاة لترتاح.
في وعاء، أخلطي الكرفس والجبنة لحشي البورك. 5 -كوري العجين كرات متوسطة الحجم.
خذي كرة عجين افرديها بشكل مستطيل على سطح صلب. احشيها من الحشوة بحسب الرغبة ولفيها على شكل رول مع اغلاق الأطراف.
كرري العملية السابقة حتى انهاء كل كمية العجين.
في قدر، حمّي الزيت على نار متوسطة واقلي البورك حتى تنضج وتتحمر مع تقليبها من وقت الى اخر بالزيت. ارفعيها وقدّميها على سفرتك.