1- في وعاء، ضعي الدقيق. أضيفي الحليب تدريجياً. زيدي الملح، البيض، القرفة، خلاصة الفانيليا والسكر. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
2- سخّني مقلاة على نار متوسطة.
3- غمّسي شريحة من الخبز من الجهتين في مزيج الدقيق. ضعيها في المقلاة واطهيها حوالي دقيقة من كلّ جانب حتى تصبح ذهبية اللون.
4- قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!