طريقة عمل قطايف عصافيري بالقشطة

(2)

اليك طريقة عمل قطايف عصافيري بالقشطة من موقع اطيب طبخة. وصفة سهلة ولذيذة لتحضير عجينة القطايف بالسميد بطريقة سهلة بحشوة القشدة مزينة بالفستق الحلبي وزهر الليمون

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    45 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء صغير، ذوّبي الخميرة والسكر في كوبين من الماء الدافئ.

  • 2

    في وعاء كبير، ضعي السميد والدقيق والخميرة والبايكنغ باودر والملح واخلطي.

  • 3

    أضيفي خليط الخميرة والكمية المتبقية من الماء واخلطي بواسطة خفاق يدوي حتى تتجانس المكونات وتحصلي على عجينة ليّنة.

  • 4

    غطّي الوعاء واتركي العجينة ترتاح لـ30 دقيقة.

  • 5

    حمّي مقلاة جيداً.

  • 6

    خففي النار واسكبي ملعقة كبيرة ونصف من الخليط في المقلاة بحجم صغير على شكل دائرة.

  • 7

    إنتظري حتى تظهر الفقاقيع على الوجه وتصبح العجينة شقراء اللون من أسفل.

  • 8

    أخرجي القطايف من المقلاة وأعيدي الكرة للإنتهاء من كلّ كمية الخليط.

  • 9

    إحرصي دائماً على تغطية العجينة الجاهزة كي لا تجف.

  • 10

    أغلقي طرفاً من العجينة واحشي الطرف المفتوح بالقشطة.

  • 11

    زيني بالفستق الحلبي المطحون وزهر الليمون وقدميها مع القطر أو العسل.

وصفات ذات صلة
كيكة الدارسين اللذيذة

قدموه مع الشاي!

15 دقيقة
برازق السمسم: حلاوة تقليدية بنكهة لا تُقاوم

قدموه مع الشاي!

20 دقيقة
سويسرول كيك

حلى لذيذ جدًا!

15 دقيقة
حلى التوت البارد

مناسب لحرارة الصيف!

10 دقيقة
كيكة باللبن السائل ولا أشهى

سهلة وشهيّة!

30 دقيقة
حلى قدرة قادر ولا أشهى

شهي ولذيذ!

30 دقيقة
بالفيديو، كيك الجزر

أطيب حلى على الإطلاق!

20 دقيقة
بالفيديو، بيتي فور منزلي

ولا ألذ!

20 دقيقة
حلى الشعيريه الباكستانيه بالكراميل

حلى لذيذ جدًا!

10 دقيقة
كيكة لبنية على أصولها سهلة وسريعة

سهلة وسريعة التحضير!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية