طريقة عمل قطايف عصافيري بالقشطة

(2)

اليك طريقة عمل قطايف عصافيري بالقشطة من موقع اطيب طبخة. وصفة سهلة ولذيذة لتحضير عجينة القطايف بالسميد بطريقة سهلة بحشوة القشدة مزينة بالفستق الحلبي وزهر الليمون

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    45 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء صغير، ذوّبي الخميرة والسكر في كوبين من الماء الدافئ.

  • 2

    في وعاء كبير، ضعي السميد والدقيق والخميرة والبايكنغ باودر والملح واخلطي.

  • 3

    أضيفي خليط الخميرة والكمية المتبقية من الماء واخلطي بواسطة خفاق يدوي حتى تتجانس المكونات وتحصلي على عجينة ليّنة.

  • 4

    غطّي الوعاء واتركي العجينة ترتاح لـ30 دقيقة.

  • 5

    حمّي مقلاة جيداً.

  • 6

    خففي النار واسكبي ملعقة كبيرة ونصف من الخليط في المقلاة بحجم صغير على شكل دائرة.

  • 7

    إنتظري حتى تظهر الفقاقيع على الوجه وتصبح العجينة شقراء اللون من أسفل.

  • 8

    أخرجي القطايف من المقلاة وأعيدي الكرة للإنتهاء من كلّ كمية الخليط.

  • 9

    إحرصي دائماً على تغطية العجينة الجاهزة كي لا تجف.

  • 10

    أغلقي طرفاً من العجينة واحشي الطرف المفتوح بالقشطة.

  • 11

    زيني بالفستق الحلبي المطحون وزهر الليمون وقدميها مع القطر أو العسل.

وصفات ذات صلة
بودنج التمر

نكهة رائعة!

25 دقيقة
خلطة لقمة القاضي الجاهزة

ولا أسهل!

20 دقيقة
كيكة الحليب المحموس بالقشطه

هش بصلصة ولا اروع!

فطائر الكاسترد الشهية

سهلة ولذيذة!

20 دقيقة
طريقة عمل بسكوت اللوتس

طعمها لا يقاوم!

20 دقيقة
خنفروش بحريني

طعمها روعة!

25 دقيقة
بسكويت ويفر اصابع

طعمها روعة!

25 دقيقة
 بودرة الكاسترد على الطريقة الهندية

لا تفوتوها!

20 دقيقة
بريوش الضفيرة بحشوة الشوكولاته

طعمها لا يقاوم !

15 دقيقة
ايس كريم ازرق

مميزة بطعمها ولونها!

25 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية