طريقة عمل قطع الدجاج الصغيرة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي الدقيق، الملح، الثوم البودرة، الفلفل الأسود، بودرة البصل وبهارات الدجاج.

• 2

  أضيفي قطع الدجاج، وقلّبيها بمزيج الدقيق حتى تتغطى من كلّ الجهات.

• 3

  زيدي لبن الزبادي. قلّبي المكونات حتى تتداخل بالكامل.

• 4

  حمّي كمية وافرة من الزيت النباتي في قدر على حرارة متوسطة. ضعي البقسماط في طبق.

• 5

  غمّسي قطع الدجاج المتبّلة بالبقسماط واقليها في الزيت الحامي حتى يصبح لونها ذهبياً.

• 6

  عندما تنضج قطع الدجاج، إرفعيها من المقلاة وضعيها على محارم ورقية في طبق.

• 7

  أتركي قطع الدجاج ترتاح لساعة على حرارة الغرفة. قدّميها إلى جانب الكاتشاب.

وصفات ذات صلة