طريقة عمل قهوة الشعير

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي الشعير وقلّبيه حتى يكتسب اللون الذهبي.

• 2

  ضعي الشعير في مطحنة التوابل واطحنيه جيداً.

• 3

  ضعي الشعير المطحون في قدر على نار متوسطة. أضيفي الماء، الخيل والزنجبيل. تركي المزيج على النار حتى يغلي.

• 4

  بعد أن يغلي المزيج، خفّفي النار واتركيه على نار هادئة لـ7 دقائق.

• 5

  إرفعي القدي عن النار واتركيه جانباً لـ10 دقائق.

• 6

  صفذي قهوة الشعير في أكواب التقديم وقدّميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة