طريقة عمل كبة

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعرفي على طريقة عمل كبة من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن وصفة لذيذة وشهية بالعجينة المقرمشة والحشوة اللذيذة الغنية بالنكهات التقليدية

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    1 ساعة

  • وقت الطبخ

    45 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 45 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في محضر الطعام، ضعي البرغل، اللحمة، الماء، البصل، النعناع، الملح والفلفل الأسود. أخلطي المكونات حتى تتجانس.

  • 2

    لتحضير الحشوة: في مقلاة على نار متوسطة، سخّني ربع كوب من الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.

  • 3

    أضيفي اللحم، الفلفل الأبيض، الفلفل الأسود والزنجبيل. قلّبي المكونات حتى تتداخل واتركيها على النار حتى تنضج اللحمة.

  • 4

    عندما تنضج المكونات، أطفئي النار وارفعي المقلاة عن النار. أتركي الحشوة تبرد قليلاً.

  • 5

    شكّلي كرات متساوية الحجم من عجينة الكبة وضعيها في طبق. خذي كرة من العجين وافرديها في راحة يدك. أضيفي الحشوة وأغلقي العجينة حتى تحصلي على شكل قرص. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

  • 6

    سخّني الكمية المتبقية من الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي أقراص الكية واقليها حتى تصبح ذهبية اللون من كلّ جهة.

  • 7

    صفّي الكبة من الزيت وصعيها على محارم ورقية في طبق. قدّميها ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
مخلل لفت أبيض ولا أسهل

مقبلات لذيذة وحامضة

20 دقيقة
بطاطس كرسبي بالجبن

ولا أشهى!

25 دقيقة
بيتزا الدجاج المشوي

غنية بنكهاتها!

30 دقيقة
عجين السمبوسك

الطريقة الدقيقة!

15 دقيقة
باني بوري

شهية جدًا!

15 دقيقة
عجينة خلية النحل

قوامها هش!

15 دقيقة
سندويش تونة

طعمه لا يقاوم!

15 دقيقة
طريقة عمل السبانخ للفطائر حشوة ولا أشهى

شهيّة ولذيذة!

1 ساعة
فشار الروبيان

طعمها لا يقاوم!

15 دقيقة
مثلثات البيتزا

ولا أشهى!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية