طريقة عمل كبة

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعرفي على طريقة عمل كبة من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن وصفة لذيذة وشهية بالعجينة المقرمشة والحشوة اللذيذة الغنية بالنكهات التقليدية

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    1 ساعة

  • وقت الطبخ

    45 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 45 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في محضر الطعام، ضعي البرغل، اللحمة، الماء، البصل، النعناع، الملح والفلفل الأسود. أخلطي المكونات حتى تتجانس.

  • 2

    لتحضير الحشوة: في مقلاة على نار متوسطة، سخّني ربع كوب من الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.

  • 3

    أضيفي اللحم، الفلفل الأبيض، الفلفل الأسود والزنجبيل. قلّبي المكونات حتى تتداخل واتركيها على النار حتى تنضج اللحمة.

  • 4

    عندما تنضج المكونات، أطفئي النار وارفعي المقلاة عن النار. أتركي الحشوة تبرد قليلاً.

  • 5

    شكّلي كرات متساوية الحجم من عجينة الكبة وضعيها في طبق. خذي كرة من العجين وافرديها في راحة يدك. أضيفي الحشوة وأغلقي العجينة حتى تحصلي على شكل قرص. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

  • 6

    سخّني الكمية المتبقية من الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي أقراص الكية واقليها حتى تصبح ذهبية اللون من كلّ جهة.

  • 7

    صفّي الكبة من الزيت وصعيها على محارم ورقية في طبق. قدّميها ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
سمبوسة بطاطس بالجبن

وصفة سهلة التحضير

15 دقيقة
لبنة ثوم وأعشاب

وصفة بسيطة ولذيذة

10 دقيقة
فلفل محشي جبن

أشهى أنواع المقبلات

15 دقيقة
أصابع الجبن موزريلا

وصفة لا تقاوم

15 دقيقة
سمبوسة جبن كرافت

خطوات بسيطة اتبعوها

10 دقيقة
فشار حار

مقبلات بطعم رائع

5 دقيقة
باكورة باكستانية

طبق جانبي مثالي

15 دقيقة
مطبق بالجبن الشيدر

وصفة لذيذة

20 دقيقة
موالح بف باستري

وصفة لا تقاوم

20 دقيقة
سمبوسة بالبطاطس والجزر

وصفة مبتكرة

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية