طريقة عمل كبة

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعرفي على طريقة عمل كبة من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن وصفة لذيذة وشهية بالعجينة المقرمشة والحشوة اللذيذة الغنية بالنكهات التقليدية

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    1 ساعة

  • وقت الطبخ

    45 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 45 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في محضر الطعام، ضعي البرغل، اللحمة، الماء، البصل، النعناع، الملح والفلفل الأسود. أخلطي المكونات حتى تتجانس.

  • 2

    لتحضير الحشوة: في مقلاة على نار متوسطة، سخّني ربع كوب من الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.

  • 3

    أضيفي اللحم، الفلفل الأبيض، الفلفل الأسود والزنجبيل. قلّبي المكونات حتى تتداخل واتركيها على النار حتى تنضج اللحمة.

  • 4

    عندما تنضج المكونات، أطفئي النار وارفعي المقلاة عن النار. أتركي الحشوة تبرد قليلاً.

  • 5

    شكّلي كرات متساوية الحجم من عجينة الكبة وضعيها في طبق. خذي كرة من العجين وافرديها في راحة يدك. أضيفي الحشوة وأغلقي العجينة حتى تحصلي على شكل قرص. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

  • 6

    سخّني الكمية المتبقية من الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي أقراص الكية واقليها حتى تصبح ذهبية اللون من كلّ جهة.

  • 7

    صفّي الكبة من الزيت وصعيها على محارم ورقية في طبق. قدّميها ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
طريقة عمل كرات البطاطس

لعشاق المقالي!

15 دقيقة
طريقة السمبوسة الهندية

زينوا سفرتكم بألذ طبق مقبلات!

25 دقيقة
ذره في القلايه الهوائيه

بـ 15 دقيقية فقط لا غير!

5 دقيقة
طريقة حشوة بطاطس للسمبوسة

على أصولها!

20 دقيقة
طريقة صنع كريب مالح

احشوها بالمكونات التي تريدون

10 دقيقة
عجينة سولو فرن

لعشاق المعجنات!

40 دقيقة
حشوة فطائر بالبطاطس

لذيذة جداً!

10 دقيقة
عمل طعمية الحمص

ولا اسهل!

30 دقيقة
حشوة سمبوسة دجاج

نكهة مميزة!

10 دقيقة
كيف عمل حمص الشام

ولا الذ!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية