أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل كبة بدون ماكينة

طريقة عمل كبة بدون ماكينة

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

8 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- ضعي البرغل في وعاء. أغمريه بالماء واتركيه جانباً لـ30 دقيقة.
2- صفّي البرغل من الماء. اضيفي لحم الغنم ولحم البقر المفروم. إدعكي المكونات بواسطة يديك حتى تحصلي على قوام عجينة.
3- نكّهي بالملح والفلفل الأسود. إدعكي المكونات مجدداً بواسطة يديك حتى تحصلي على مزيج متجانس.
4- لتحضير الحشوة: سخّني الزيت في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
5- أضيفي اللحم. قلّبي المكونات حتى تتداخل. أتركي القدر على النار حتى ينضج اللحم.
6- زيدي الصنوبر، الملح، الفلفل الأسود والبهارات العربية. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
7- شكّلي كرة من مزيج البرغل وافرديها في راحة يدك. إصنعي فوهة في وسط العجينة ورقّقيها جيداً.
8- أضيفي كمية من الحشوة داخل الفوهة وأغلقيها جيداً حتى لا تتسرب الحشوة خلال القلي. ضعي كرة الكبة في طبق.
9- أعيدي الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكمية.
10- سخّني كمية وافرة من الزيت في قدر على حرارة متوسطة. إقلي الكبة حتى يصبح لونها بني.
11- عندما تنضج أقراص الكبة، أخرجيها من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق.
12- قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إليك اسرار عمل بصل مقرمش دون ان يشرب زيت

تعرفي على اسرار المطاعم لبصل مقرمش!

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

ممكن نحزر وزنك الحالي من خلال روتينك اليومي؟