أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل كبة مقلية لبنانية

طريقة عمل كبة مقلية لبنانية

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

25 قطعة

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير الحشوة: سخّني الزيت النباتي في قدر على حرارة متوسطة. 2- أضيفي البصل وقلّبيه بالزيت لـ5 دقائق. 3- زيدي اللحم المفروم وقلّبي المكونات لـ10 دقائق. 4-أضيفي الصنوبر. قلّبي المزيج لحوالي 5 دقائق إضافية. 5- عندما تنضج الحشوة، أخرجيها من القدر وصفّيها من الزيت. ضعيها في وعاء جانباً. 6- لتحضير العجينة: في محضر الطعام أو الكبّة، ضعي اللحم، البرغل والملح. 7- إطحني المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج عجينة متماسكة. ضعي العجينة في وعاء. 8- خذي جزءاً من العجينة واضغطي عليها بواسطة يديك حتى تحصلي على شكل كرة. 9- رقّقي دائرة العجين في راحة كفّك اليسار، بواسطة السبابة اليمنى. 10- أغلقي العجينة من جهة حتى تضيفي الحشوة من الجهة الثانية. 11- إحشي عجينة الكبة بالقليل من الحشوة وأغلقيها بإحكام. ضعي قرص الكبة المحشية في طبق. 12- أعيدي الخطوات 8،9،10،11 حتى انتهاء كمية العجين والحشوة. 13- سخّني كمية وافرة من الزيت في قدر على حرارة متوسطة. 14- إقلي أقراص الكبة لحوالي 5 دقائق، حتى تصبح بنية اللون من كلّ الجهات. 15- أخرجي أقراص الكبة من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. 16- قدّمي الكبة المقلية على سفرتك مزينة بورق النعناع.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

نصيحة أطيب طبخة

فشل الكيك: أكثرت من استخدام الدقيق

غرف الدقيق مباشرةً من الوعاء قد يؤدي إلى استخدامك لكمية أكبر منه من دون أن تلاحظي وذلك لأن قوام هذا المكون سميك ويتكدس بسهولة. لذلك، في المرة المقبلة التي تحضرين بها الكيك، إحرصي على استخدام ملعقة لغرف الدقيق ثمّ التخلّص من من الفائض تماماً من خلال تمرير سكين على وجه الكوب.

آخر النصائح

كم سعرة حرارية لانقاص كيلو في اليوم

تناولي هذا العدد من الوحدات الحرارية في اليوم لتخسري كيلوغراماً في اليوم الواحد!

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

ممكن نحزر وزنك الحالي من خلال روتينك اليومي؟