طريقة عمل كبة مقلية لبنانية

(1)

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل كبة مقلية لبنانية على اصولها اليك من موقع اطيب طبخة الوصفة الأصلية لهذا الطبق الشهي والغني بحشوة اللحم بالصنوبر اللذيذة

  • تقدّم ل…

    25 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    40 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير الحشوة: سخّني الزيت النباتي في قدر على حرارة متوسطة.

  • 2

    أضيفي البصل وقلّبيه بالزيت لـ5 دقائق.

  • 3

    زيدي اللحم المفروم وقلّبي المكونات لـ10 دقائق.

  • 4

    أضيفي الصنوبر. قلّبي المزيج لحوالي 5 دقائق إضافية.

  • 5

    عندما تنضج الحشوة، أخرجيها من القدر وصفّيها من الزيت. ضعيها في وعاء جانباً.

  • 6

    لتحضير العجينة: في محضر الطعام أو الكبّة، ضعي اللحم، البرغل والملح.

  • 7

    إطحني المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج عجينة متماسكة. ضعي العجينة في وعاء.

  • 8

    خذي جزءاً من العجينة واضغطي عليها بواسطة يديك حتى تحصلي على شكل كرة.

  • 9

    رقّقي دائرة العجين في راحة كفّك اليسار، بواسطة السبابة اليمنى.

  • 10

    أغلقي العجينة من جهة حتى تضيفي الحشوة من الجهة الثانية.

  • 11

    إحشي عجينة الكبة بالقليل من الحشوة وأغلقيها بإحكام. ضعي قرص الكبة المحشية في طبق.

  • 12

    أعيدي الخطوات 8،9،10،11 حتى انتهاء كمية العجين والحشوة.

  • 13

    سخّني كمية وافرة من الزيت في قدر على حرارة متوسطة.

  • 14

    إقلي أقراص الكبة لحوالي 5 دقائق، حتى تصبح بنية اللون من كلّ الجهات.

  • 15

    أخرجي أقراص الكبة من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق.

  • 16

    قدّمي الكبة المقلية على سفرتك مزينة بورق النعناع.

وصفات ذات صلة
صينية الكبة بحشوة الشاورما

35 دقيقة
طريقه عمل الكبه السوريه على اصولها

1 ساعة 30 دقيقة
طريقة عمل كبة البرغل

قدميها مع الحمص!

40 دقيقة
طريقة الكبه بالبرغل

جربي مع موقع أطيب طبخة طريقة الكبه بالبرغل الشهية كي تزيني سفرتك بأشهى أطباق المقبلات. تعتبر أقراص الكبة من أكثر المقبلات شهرة في العالم العربي جربيها لن تندمي

1 ساعة
طريقة عمل كبة بالصينية

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل كبة بالصينية نقدم لك من موقع اطيب طبخة وصفة بسيطة ولذيذة لتحضير هذا الطبق الشهي خطوة بخطوة وبمكونات بسيطة غنية بالنكهات

40 دقيقة
كبة نية بدون لحم

ولا أشهى!

20 دقيقة
طريقة عمل كبة

جربيها على طريقتي!

1 ساعة
كيف اسوي مكرونه بدون كريمه طبخ

ولا اسهل

10 دقيقة
طريقة عمل كبة لحم بالقالب

30 دقيقة
كبة البرغل المقلية

مقرمشة ولذيذة!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية