طريقة عمل كبدة الغنم بدبس الرمان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة. أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.

• 2

  زيدي الثوم، الفلفل الرومي والكزبرة. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  أضيفي مكعبات الكبدة وقلّبيها حتى يتغير لونها. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.

• 4

  زيدي دبس الرمان وقلّبي المكونات حتى تتداخل. خفّفي النار واتركي مزيج الكبدة على حرارة هادئة حتى تجفّ السوائل.

• 5

  قدّمي الكبدة على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة