طريقة عمل كرات البطاطس باللحم المفروم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي القليل من الزيت النباتي في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي الثوم والبصل.

• 2

  قلّبي المكونات حتى تذبل لمدة 5 دقائق.

• 3

  أضيفي اللحم المفروم، الطماطم، الأوريغانو، الكمون والبابريكا.

• 4

  قلّبي المكونات حتى نضج اللحم.

• 5

  إسلقي البطاطس في هذه الأثناء في قدرٍ من الماء المملّح.

• 6

  قشّري البطاطس ثمّ اهرسيها في وعاءٍ كبير.

• 7

  خذي تباعاً أقساماً من البطاطس، ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة ثمّ أغلقي البطاطس حول الحشوة عبر تشكيلها على هيئة كرة.

• 8

  كرّري العملية حتى انتهاء الكميات.

• 9

  حمّي مقدار من الزيت في قدرٍ على النار.

• 10

  غمّسي كرات البطاطس في البيض ثمّ في البقسماط.

• 11

  إقلي كرات البطاطس حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

نصائح

وصفات ذات صلة