طريقة عمل كعك تركي

(6)

لو كنت تبحثين عن طريقة عمل كعك تركي تعرفي من موقع اطيب طبخة على كيفية عمل هذا الكعك المغمس بدبس التمر والسمسم على اصوله بخطوات سهلة التطبيق

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    45 دقيقة

  • وقت الطبخ

    25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، ضعي الكريمة، الخميرة، السكر ونصف كوب من الماء. اخلطي المزيج حتى يتجانس. غطّي الوعاء بورق نايلون لاصق واتركيه لـ10 دقائق على حرارة الغرفة حتى يتفاعل المزيج.

  • 2

    ضعي الدقيق، الملح، البيض والزيت في وعاء. أضيفي مزيج الخميرة واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة لينة.

  • 3

    ضعي العجينة على سطح منثور بالدقيق. ادعكيها جيداً بواسطة يديك حتى تتماسك أي لحوالي 15-17 دقيقة.

  • 4

    ضعي العجينة مجدداً في وعاء. غطّي هذا الأخير بفوطة مطبخ رطبة واتركيه لـ 45 دقيقة على حرارة الغرفة حتى يتضاعف حجم العجينة.

  • 5

    حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. غلّفي صينية فرن بورق قصدير وادهني هذا الأخير بالزيت النباتي.

  • 6

    ضعي العجينة على سطح العمل وشكّليها حتى تحصلي على شكل حبل طويل. قطّعي الحبل إلى أقسام متساوية.

  • 7

    شكّلي قسم من العجينة حتى تحصلي على شكل حبل، والصقي الأطراف ببعضها حتى تحصلي على شكل الكعك الدائري. ضعي العجينة على صينية الفرن. أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.

  • 8

    في وعاء، ضعي دبس التمر وملعقة كبيرة من الماء. اخلطي المزيج حتى يتجانس. ادهني وجه الكعك بمزيج التمر، وزيّني بالسمسم.

  • 9

    أدخلي الصينية إلى الفرن لـ10-12 دقيقة حتى ينضج الكعك. عند انتهاء وقت الخبز، أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكعك يبرد لـ10 دقائق على حرارة الغرفة.

  • 10

    قدّمي الكعك إلى جانب الشاي على حرارة الغرفة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
دونات بالدجاج

الطعم خيالي

20 دقيقة
الذ ميني بان كيك

ألذ فطور!

10 دقيقة
بلاليط سعودي

غنية جداً!

10 دقيقة
طريقة عمل بيض مسلوق بالجبن

قدموه مع العيش!

10 دقيقة
طريقة عمل البان كيك ببيضة واحدة

فطور ولا اشهى!

5 دقيقة
كيف اسوي تميس

لذيذ جداًّ!

25 دقيقة
فاصوليا مع البيض

مغذية جداً!

15 دقيقة
مربى التوت الازرق

طعم ولون خرافي!

5 دقيقة
جبنة موزاريلا في البيت

خطوات ولا أسهل!

10 دقيقة
بيض تركي بالزبادي

فطور فخم ولذيذ!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية