1- كسّري عجينة الكنافة في وعاء. أضيفي السمن وقلّبي المكونات حتى تتجانس.
2- إدهني قعر وجوانب صينية فرن بالسمن. رصّي نصف مزيج عجينة الكنافة في الصينية.
3- في وعاء، ضعي الجبن، ماء الورد وماء الزهر. أخلطي المكونات حتى تتداخل. إفردي المزيج فوق طبقة عجينة الكنافة.
4- رصّي الكمية المتبقية من العجينة فوق طبقة الجبن.
5- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ40-45 دقيقة حتى تنضج الكنافة.
6- أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكنافة تبرد على حرارة الغرفة.
7- قدّمي الكنافة إلى جانب القطر. ألف صحة!