طريقة عمل كنافة نابلسية

(1)

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    40 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير القطر: في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر والماء. عند الغليان، خفّفي النار واتركي المزيج لـ3 دقائق ذمّ أطفئي النار. أضيفي عصير الليمون الحامض وماء الزهر. اتركي القدر جانباً.

  • 2

    في محضر الطعام، إطحني عجينة الكنافة حتى تصبح ناعمة.

  • 3

    ضعي العجينة في وعاء. أضيفي ملعقتان كبيرتان من القطر والسمن. أخلطي المكونات حتى يتداخل السمن والقطر مع العجينة.

  • 4

    رصّي مزيج العجينة في صينية فرن مدهونة بالقليل من السمن. أضيفي جبن العكاوي بحيث يبقى مسافة 2 سم بين الحشوة والأطراف.

  • 5

    شغّلي الغاز على نار هادئة جداً. ضعي عليه صينية الكنافة عند الأطراف فقط. استخدمي ملقط الشوي وحرّكي باستمرار حتى تتحمّر العجينة أي حوالي 30-40 دقيقة.

  • 6

    أطفئي النار واقلبي الكنافة في طبق التقديم. أضيفي القطر على الوجه وقدّميها. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
معمول الكروسان

ولا ألذ!

20 دقيقة
حلى التمر بالجبن الكيري

شهية جدًا!

20 دقيقة
طريقة عمل الكحك

على أصوله!

25 دقيقة
حلى السميد بثلاث مكونات

لذيذة جدًا!

15 دقيقة
صمون عراقي

ولا أسهل!

20 دقيقة
بسكوت ام على الهبة

سهلة التحضير!

10 دقيقة
حيسه بالتمر

سهلة جدًا!

5 دقيقة
حلى كاكاو بارد وسهل

تستحق التجربة!

10 دقيقة
أصابع الجبن الكيري

سهلة التحضير!

15 دقيقة
حلى ماريتوزي

ولا ألذ!

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية