طريقة عمل كنافة نابلسية

(1)

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    40 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير القطر: في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر والماء. عند الغليان، خفّفي النار واتركي المزيج لـ3 دقائق ذمّ أطفئي النار. أضيفي عصير الليمون الحامض وماء الزهر. اتركي القدر جانباً.

  • 2

    في محضر الطعام، إطحني عجينة الكنافة حتى تصبح ناعمة.

  • 3

    ضعي العجينة في وعاء. أضيفي ملعقتان كبيرتان من القطر والسمن. أخلطي المكونات حتى يتداخل السمن والقطر مع العجينة.

  • 4

    رصّي مزيج العجينة في صينية فرن مدهونة بالقليل من السمن. أضيفي جبن العكاوي بحيث يبقى مسافة 2 سم بين الحشوة والأطراف.

  • 5

    شغّلي الغاز على نار هادئة جداً. ضعي عليه صينية الكنافة عند الأطراف فقط. استخدمي ملقط الشوي وحرّكي باستمرار حتى تتحمّر العجينة أي حوالي 30-40 دقيقة.

  • 6

    أطفئي النار واقلبي الكنافة في طبق التقديم. أضيفي القطر على الوجه وقدّميها. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
حلى سريع لذيذ ملائم لحرارة الصيف

سريع ولذيذ!

10 دقيقة
حلى الحليب المحموس القديم

ولا أشهى!

20 دقيقة
وصفة كيكة عادية هشة

سهل ولذيذ

10 دقيقة
كيكة لبنية على أصولها سهلة وسريعة

سهلة وسريعة التحضير!

20 دقيقة
بالفيديو، بقلاوة بالفستق الفاخر

البقلاوة بطريقة مبتكرة!

15 دقيقة
حلى التوت البارد

مناسب لحرارة الصيف!

10 دقيقة
حلى الحليب المحموس والبسكويت بدون فرن

من أشهى الوصفات!

2 ساعة 30 دقيقة
وصفة حيسة التمر خطوة بخطوة

شهيّة ولذيذة

10 دقيقة
بسكوت نخالة بالهال للرجيم

لذيذة وصحيّة

15 دقيقة
فطيرة القشطة بالسكر

ولا أشهى!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية