طريقة عمل كوكيز هش

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء الخلاط الكهربائي، نخفق البيض، الزبدة، السكر الأسمر، السكر الأبيض وخلاصة الفانيليا حتى نحصل على مزيج كريمي.

• 2

  نمزج في وعاء آخر كل من الدقيق، البايكنغ باودر، البايكنغ صودا والملح.

• 3

  نزيدج خليط الدقيق على مزيج البيض. نقلّب المكونات حتى نحصل على عجينة لينة.

• 4

  ننثر حبيبات الشوكولاتة فوق الخليط، نحرك المكونات مجددًا حتى تتداخل ثم نشكل الخليط الى كرات صغيرة الحجم.

• 5

  نصف كرات الكوكيز في صينية فرن مغلفة بورقة زبدة ثم ندخلها الى فرن محمى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية.

• 6

  نترك الكوكيز في الفرن لحوالي 12 دقيقة.

• 7

  نخرج حبات الكوكيز من الفرن ونضعها جانبًا حتى تبرد على حرارة الغرفة.

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة