طريقة عمل كيكة البيبسي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 2

  في وعاء، أنخلي الدقيق والسكر والبايكنغ باودر والفانيليا والملح واخلطي. أتركي المكونات الجافة جانباً.

• 3

  في وعاء، ضعي البيبسي مع الزيت والبيض واخلطي بواسطة خفاق يدوي.

• 4

  أضيفي المكونات الجافة تدريجياً واخلطي جيداً للحصول على خليط متجانس.

• 5

  ضعي ثلاثة أرباع كمية الخليط في قالب كيك مفرّغ الوسط أو دائري مدهون بأي مادة دهنيّة.

• 6

  ضعي كمية الخليط المتبقية في وعاء وأضيفي إليها الكاكاو واخلطي جيداً. إذا شعرت أنّ المزيج قاسٍ، أضيفي الماء واخلطي.

• 7

  ضعي خليط الكاكاو فوق الخليط السابق في القالب.

• 8

  مرري سكيناً على الخليطين بشكل متعرج وعشوائي للحصول على الشكل الرخامي.

• 9

  أدخلي القالب إلى الفرن من 35 إلى 40 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة وتأخذ لوناً ذهبياً.

• 10

  أخرجي الكيكة من الفرن، أتركيها تبرد تماماً ثمّ قطّعيها.

وصفات ذات صلة