طريقة عمل كيكة زبدة اللوتس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ‏1-‏ حمّي الفرن على حرارة 160 درجة. إدهني قالب كيك مستطيل الشكل بالقليل من الزبدة وانثري القليل من الدقيق.‏ ‏2-‏ في وعاء، أخلطي دقيق وأضيفي البايكنغ باودر.‏ ‏3-‏ أضيفي زبدة اللوتس. أخلطي المزيج بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج كريمي.‏ ‏4-‏ زيدي الحليب. اخلطي المكونات حتى تحصلي على قوام عجينة لينة.‏ ‏5 -أسكبي المزيج في قالب الكيك وأدخليه غلى الفرن لـ15 دقيقة حتى يتماسك.‏ ‏6-‏ أخرجي الكيك من الفرن. اتركيه يبرد على حرارة الغرفة لـ10 دقائق.‏ ‏7-‏ لتحضير صلصة الفانيليا: في وعاء، أخلطي السكر والملح. أضيفي خلاصة الفانيليا، الحليب والزبدة المذوبة. أخلطي المزيج ‏حتى يتماسك.‏ ‏8-‏ أقلبي الكيك في طبق التقديم. زيني بصلصة الفانيليا وبسكويت اللوتس المجروش.‏

وصفات ذات صلة