بالفيديو، كيك الجزر
أطيب حلى على الإطلاق!
20 دقيقة
طريقة عمل كيك الشيكولاته بالصوص
اليك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل كيك الشيكولاته بالصوص. وصفة لذيذة تحتوي على صلصة ولا اشهى. جربيها وقدميها لضيوفك مع المشروبات الساخنة والباردة لمذاق ولا اطيب.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
لتحضير الكيك:
بيض
5
فانيليا
ملعقة صغيرة
قشر ليمون حامض
مبشور ربع ملعقة صغيرة
سكر
كوب ونصف
دقيق
كوب ونصف
ماء فاتر – كوب
زيت نباتي
ثلاثة أرباع كوب
بايكنغ باودر
3 ملاعق صغيرة
كاكاو
نصف كوب
طحينة
لدهن الصينية بحسب الحاجة
لتحضير الصلصة:
زبدة
لينة 150 غرام
حليب
مكثف محلى 6 ملاعق كبيرة
كاكاو
10 ملاعق كبيرة
شوكولاتة سوداء
مبشورة للتزيين بحسب الرغبة
فراولة
للتزيين بحسب الحاجة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الكيك: حمّي الرفن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض جيداً ليصبح قوامه كالكريمة.
-
3
أضيفي الفانيليا وقشر الليمون الحامض المبشور والسكر واخفقي جيداً حتى يذوب السكر.
-
4
أضيفي الدقيق تدريجياً واخفقي حتى يكثف المزيج.
-
5
أسكبي الماء الفاتر والزيت النباتي واخلطي.
-
6
ضعي البايكنغ باودر والكاكو واستكري بالخفق لـ5 دقائق. لا تخافي إن كان المزيج سائلاً.
-
7
إدهني صينية فرن دائرية أو مفرّغة الوسط بالطحينة.
-
8
أسكبي خليط الكيك في الصينية وأدخليها إلى الفرن لـ30 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
-
9
أخرجي الكيك ليبرد تماماً.
-
10
لتحضير الصلصة: في قدر، ذوّبي الزبدة ثمّ أطفئي النار.
-
11
أضيفي الحليب المكثف المحلى والكاكاو واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
-
12
أتركي الصلصة تبرد قليلاً ثمّ ادهنيها على وجه القالب بالكامل مع تغطية الأطراف.
-
13
رشّي الشوكولاتة المبشورة على وجه الكيك وأطرافه.
وصفات ذات صلة
