طريقة عمل لقيمات محشيه بالجبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق، نشاء الذرة، الخميرة، السكر، الملح والزعفران. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 2

  أضيفي الجبن وربع كوب من الماء. أخلطي المكونات حتى تتداخل. أضيفي الكمية المتبقية من الماء واخلطي المزيجحتى تحصلي على قوام عجينة.

• 3

  ضعي مزيج اللقيمات في وعاء وغلّفيه بورق نيلون لاصق. أتركيه جانباً لساعتين حتى تختمر العجينة.

• 4

  سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. شكّلي كرات صغيرة من عجينة اللقيمات وأسقطيها في الزيت الساخن. اقليها حتى تصبح ذهبية اللون.

• 5

  صفّي اللقيمات من الزيت وضعيها وباشرة في القطر. قدّميها إلى جنب القهوة أو الشاي. ألف صحة!

وصفات ذات صلة