طريقة عمل مقصقص بالصور

(2)

لا شيء يضاهي نكهة الحلى العربي المقلي، لذا يدعوك موقع اطيب طبخة ان تجربي طريقة عمل مقصقص بالصور، وصفة لذيذة تقدم في المناسبات السعيدة، اعديها الان!

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    45 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء صغير، اخلطي الخميرة مع السكر والماء. اتركي المزيج جانباً لـ10 دقائق حتى يرغي.

  • 2

    في وعاء، اخلطي الدقيق مع السكر، البايكنغ باودر، الهيل والملح.

  • 3

    أضيفي مزيج الخميرة والحليب. اخلطي جيداً ثم أضيفي الماء تدريجياً لتحصلي على عجينة.

  • 4

    شكلي العجينة إلى كرة وضعيها في وعاء ثم غطيها بورق نايلون. اتركيها في مكان دافئ لحوالي ساعة حتى يكبر حجمها قليلاً.

  • 5

    صبي الزيت في قدر على نار متوسطة على أن يغطي 2.5 سنتم من طول القدر. اتركيه لتصل حرارته إلى 180 درجة مئوية.

  • 6

    على سطح مرشوش بالدقيق، قسمي العجينة إلى جزئين وشكلي كل جزء إلى دائرة بسماكة 0.3 سنتم وقطعيهما في النصف إلى 4 أقسام.

  • 7

    ضعي قطع العجين في القدر بعناية واقليها لبضع دقائق من الجهتين ثم صفيها على محارم ورقية لامتصاص فائض الزيت.

  • 8

    رشيها بالسكر البودرة وقدميها.

نصائح
  • يمكن أن تتطلب الوصفة أقل من ربع كوب من الماء، لذا انتبهي حين تصبين الماء وأضيفيها بحرص.
  • لا يجب أن يكون قوام العجينة شديد الالتصاق أو قاسياً.
  • يمكنك أن تزينيها بالفستق الحلبي المجروش وتقديمها مع المشروبات الساخنة.
وصفات ذات صلة
بسبوسة فستق

ولا أشهى!

25 دقيقة
كيك ثلاث بيضات

هش ولذيذ

20 دقيقة
طريقة عمل الجلي بالفواكه

قدموه خلال الاعياد!

10 دقيقة
حلى رولات السويتز المحشية

تناسب جميع عزوماتكم

20 دقيقة
كنافة لذيذة بدون فرن

ولا ألذّ!

15 دقيقة
ايس كريم بطيخ

منعش جداً!

25 دقيقة
كيكة الشوكولاته الشهية بالمقلاة

طعم لا يقاوم!

20 دقيقة
موس كيك شوكولاته

ولا ألذ!

30 دقيقة
افضل عجينة خلية نحل

على أصولها!

25 دقيقة
اكلير محشية بكريمة ڤيمتو

طعمها خرافي

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية