طريقة عمل مكدوس باذنجان

(7)

  • تقدّم ل…

    10 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    25 دقيقة

  • وقت الطبخ

    6 دقيقة

  • مجموع الوقت

    31 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    إغسلي الباذنجان ثمّ أسلقيه في الماء المملّح لمدة تتروح بين 5 و6 دقائق.

  • 2

    إرفعي الحبات من الماء وضعيها في المصفاة.

  • 3

    إستخدمي سكيناً حاداً واحدثي شقاً طولياً في كل حبة.

  • 4

    ضعي في محضّر الطعام الثوم، الجوز، الملح والفلفل الأحمر.

  • 5

    أجرشي المكوّنات ثمّ إحشي فيها حبات الباذنجان وضعيها داخل برطمان زجاجي.

  • 6

    أغمريها بالزيت واحكمي إغلاق البرطمان.

  • 7

    إحتفظي بالبرطمان على حرارة الغرفة لـ4 أو 5 أيام ثمّ قدّميه على سفرتك.

وصفات ذات صلة
تسالي تورتيلا

مثالية للجلسات الخاصة!

5 دقيقة
تونة مدخنة

سهلة جدًا!

10 دقيقة
معجنات تركية

طعمها لذيذ!

15 دقيقة
طريقة عمل الجمبري بقشره

ولا أسهل!

10 دقيقة
معبوج احمر

تضيف نكهة لذيذة لاطباقكم!

15 دقيقة
سلطة ارمينية

طعمها رائع!

15 دقيقة
شيبس الكيتو

طعم لذيذ!

15 دقيقة
ورق عنب بالنعناع

ولا ألذ!

35 دقيقة
طريقة عمل السبانخ للفطائر

طعم روعة!

15 دقيقة
طريقة عمل السارما

طعمها روعة!

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية