1- ضعي في قدر، الحليب وحليب جوز الهند والسكر والنشاء واخلطي على البارد.
2- ضعي القدر على النار واخلطي حتى تذوب المكونات وتكثف الصلصة.
3- أطفئي النار وأضيفي ماء الورد واخلطي.
4- أسكبي المهلبية في صينية بيركس مستطيلة الشكل.
5- أدخلي الصينية إلى الثلاجة لـ6 ساعات.
6- عند التقديم، زيني بجوز الهند المحمص بحسب الرغبة.