طريقة عمل مونكي كيك

(6)

طريقة عمل مونكي كيك: وصفة لذيذة ذات خطوات سهلة وواضحة نقدمها لك من موقع اطيب طبخة. تفقديها وشاركينا رأيك بمذاقها الشهي.

  • تقدّم ل…

    10 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    35 دقيقة

  • وقت الطبخ

    40 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 15 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي كوبان من الدقيق، الخميرة، السكر والملح واخلطي.

  • 2

    أضيفي الحليب، الزبدة والبيضة واخلطي على سرعة منخفضة حتى تتجانس المكوّنات.

  • 3

    زيدي باقي كمية الدقيق تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

  • 4

    ضعي العجينة على سطح صلب وادعكيها جيداً حتى تصبح ناعمة.

  • 5

    إدهني العجينة بالقليل من الزيت، أعيديها إلى الوعاء، غطّيها واتركيها جانباً حتى يتضاعف حجمها.

  • 6

    في وعاء، أخلطي قشر البرتقال، السكر والقرفة ورشّي صينية بالقليل من رذاذ الزيت.

  • 7

    شكّلي العجينة إلى 36 كرة متساوية الحجم.

  • 8

    غمّسي كل كرة بالزبدة المذوّبة ثمّ بمزيج السكر.

  • 9

    صفّي بعض الكرات في قعر الصينية وانثري بعض حبات التوت على الوجه.

  • 10

    تابعي إضافة الكرات مع التوت حتى انتهاء الكمية.

  • 11

    غطّي الصينية بورق نايلون لاصق وأدخليها إلى الثلاجة لليلة كاملة.

  • 12

    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

  • 13

    أخرجي الصينية من الثلاجة واتركيها على حرارة الغرفة لـ15 دقيقة.

  • 14

    إخبزي الكيك لمدة تتراوح بين 35 و40 دقيقة حتى ينضج.

  • 15

    إقلبي الكيك في طبق التقديم وزيّني به سفرتك.

نصائح

يمكنك اختيار أي نوع من الفاكهة المجففة لتحضير هذه الوصفة.

وصفات ذات صلة
لقيمات محشية جبن كيري

مزيج نكهات مميز!

25 دقيقة
كريم كراميل طريقة عمل

بـ 3 مكونات فقط لا غير!

10 دقيقة
كيك فانيليا بالشوكولاته

شكل وطعم روعة!

20 دقيقة
طريقة عمل التمرية الهشة

قوامها مثالي!

25 دقيقة
مقادير كيكة الرمل بعلبة الزبادي

20 دقيقة
سينابون بدون فلسفه

طعمها رائع!

20 دقيقة
طريقة عمل أم علي مثل المحلات

مثل المحلات بالظبط!

10 دقيقة
طريقة عمل براونيز مثل المحلات

مثالية للقهوة!

20 دقيقة
عمل كيكة شوكولاته

يناسب جميع مناسبتكم

10 دقيقة
طريقة عمل التمرية بالدقيق

طعمها مميز!

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية