طريقة كرات البطاطس بالدجاج

１- في مقلاة، ضعي الزيت والثوم على نار متوسطة وقلبي حتى يذبل.
２- أضيفي البصل وقلبيه مع الثوم حتى يذبل.
３- زيدي الدجاج واستمري في التقليب حتى يتبدل لونه. قبل استخدام الدجاج يمكنك اعتماد واحدة من ال3 طرق الجديدة لتنظيف الدجاج من دون ماء!
４- أضيفي نصف كمية الملح والسبع بهارات واستمري في التقليب حتى ينضج.
５- اهرسي البطاطس جيداً وزيدي الكمية المتبقية من الملح والجبن وقلبي المكونات حتى تتجانس.
６- شكلي البطاطس كرات بالحجم الذي ترغبين واحشيها من حشوة الدجاج.
７- ضعيها في طبق وأدخليها الى الثلاجة مدة نصف ساعة.
８- غمسي كل كرة بطاطس بالدقيق ثم بالبيض وأخيراً غلفيها بالبقسماط.
９- في قدر، حمي الزيت الغزير على نار قوية واقلي كرات البطاطس بالدجاج حتى يصبح لونها ذهبي.